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不合格的晚饭!!

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钛金卡

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发表于 2022-5-5 19:02 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
叼,不帮我去黄鳝骨,食条铁咩!
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 楼主| 发表于 2022-5-5 20:07 来自手机 | 只看该作者

唔敢老嗨,阿姨串到嗨咁,好卵难食啊,顶
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钛金卡

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发表于 2022-5-5 20:25 来自手机 | 只看该作者
有得食就不错了,现在都禁止堂食
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钻石卡

在一声声靓仔中迷失了自我

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发表于 2022-5-5 20:33 | 只看该作者
食条铁                  
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 楼主| 发表于 2022-5-5 21:48 来自手机 | 只看该作者
清羽竹轮伞 发表于 2022-05-05 20:25
有得食就不错了,现在都禁止堂食

没办法,确实是难吃啊,
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 楼主| 发表于 2022-5-5 21:49 来自手机 | 只看该作者
GD手术台 发表于 2022-05-05 20:45
晚饭就吃了半条黄瓜

厉害了老弟
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发表于 2022-5-5 22:32 来自手机 | 只看该作者
小白凌凌漆 发表于 2022-05-05 21:48
没办法,确实是难吃啊,

自己做啊,你长手是干啥滴
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 楼主| 发表于 2022-5-5 22:40 来自手机 | 只看该作者
清羽竹轮伞 发表于 2022-05-05 22:32
自己做啊,你长手是干啥滴

黄鳝煲仔饭我实在是无能为力啊,
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发表于 2022-5-5 22:44 来自手机 | 只看该作者
小白凌凌漆 发表于 2022-05-05 22:40
黄鳝煲仔饭我实在是无能为力啊,

让鱼贩老板杀号去骨,拿回去做啊,对于我来说杀鱼是最难的
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 楼主| 发表于 2022-5-5 22:51 来自手机 | 只看该作者
清羽竹轮伞 发表于 2022-05-05 22:44
让鱼贩老板杀号去骨,拿回去做啊,对于我来说杀鱼是最难的

没那么简单的啊,控制火候是最难的,煲仔饭的特色是底下的锅巴啊,不然就跟荷叶蒸饭差不多了。
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发表于 2022-5-5 23:46 来自手机 | 只看该作者
小白凌凌漆 发表于 2022-05-05 22:51
没那么简单的啊,控制火候是最难的,煲仔饭的特色是底下的锅巴啊,不然就跟荷叶蒸饭差不多了。

米要先泡一下,先大火煮开小火闷熟放油焖一会就好了,最好是灿米或者是丝苗米
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 楼主| 发表于 2022-5-5 23:56 来自手机 | 只看该作者
清羽竹轮伞 发表于 2022-05-05 23:46
米要先泡一下,先大火煮开小火闷熟放油焖一会就好了,最好是灿米或者是丝苗米

我知道啊,能吃和好吃不是一个概念,
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发表于 2022-5-6 00:19 来自手机 | 只看该作者
小白凌凌漆 发表于 2022-05-05 23:56
我知道啊,能吃和好吃不是一个概念,

可是这样做出来再加上料汁确实好吃啊
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 楼主| 发表于 2022-5-6 00:36 来自手机 | 只看该作者
清羽竹轮伞 发表于 2022-05-06 00:19
可是这样做出来再加上料汁确实好吃啊

黄鳝还要过一下油呢,说着简单,做着难啊,理论又不等于实际操作。你做一下就知道了。当然了一次成功只能说明你有天分,成功的标准就是米饭的干湿程度和锅巴有没有变糊。
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发表于 2022-5-6 08:26 | 只看该作者
要么妹翻枱怒刚之,要么欲拒还迎羞解衣!
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发表于 2022-5-6 09:37 来自手机 | 只看该作者
小白凌凌漆 发表于 2022-05-06 00:36
黄鳝还要过一下油呢,说着简单,做着难啊,理论又不等于实际操作。你做一下就知道了。当然了一次成功只能说明你有天分,成功的标准就是米饭的干湿程度和锅巴有没有变糊。 ...

我家附近能卖黄鳝的菜场封控了,不然休息就能做的,上个月特地买的丝苗米
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 楼主| 发表于 2022-5-6 09:41 来自手机 | 只看该作者
着相 发表于 2022-05-06 08:26
要么妹翻枱怒刚之,要么欲拒还迎羞解衣!;P

都系欲拒还迎咯,阿姨问多两句都叼到我嗨咁,
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 楼主| 发表于 2022-5-6 09:48 来自手机 | 只看该作者
清羽竹轮伞 发表于 2022-05-06 09:37
我家附近能卖黄鳝的菜场封控了,不然休息就能做的,上个月特地买的丝苗米

你试一下就知道难度在哪了,粤菜不是有个样子就行,满满的内涵,不代表我不会做。只是我做的不够那些十几年的老师傅好吃罢了,
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黑金卡

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发表于 2022-5-6 09:53 | 只看该作者
小白凌凌漆 发表于 2022-5-6 09:41
都系欲拒还迎咯,阿姨问多两句都叼到我嗨咁,

忍一忍吧!把灯关了都一样的!
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发表于 2022-5-6 10:02 | 只看该作者

假装被黄蟮骨啃喉,让老板娘来安抚弱小心灵!
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