中流击水 发表于 2021-4-8 00:10

高浓度的胜利

博克啤酒 superbock，德国定义为高浓度贮藏啤酒，浓度 16°P，使用焦香麦芽和黑麦芽。博克啤酒在比利时 Monde Collect-ion 鉴定会上连续获得 28 枚金奖，总计获得 35 枚奖牌。其中迈博克 Maybock 啤酒使用浅色麦芽，颜色略深。双博克 Do-uble bock 啤酒的原麦汁浓度更高，可为 18°P 或更高。

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