中流击水 发表于 2021-4-1 06:42

涮毛肚要七上八下吗？

网上流传的涮毛肚讲究“七上八下”，目的是尽可能保证它的鲜嫩程度，吃起来口感更好，味道更好。而煮得太久也容易过硬失去最合适的口感。要知道，毛肚上也可能存在寄生虫和细菌，用“七上八下”的煮法很可能吃到还没煮熟的毛肚，导致胃肠疾病、腹泻和寄生虫感染等问题、从健康卫生的角度讲，建议涮毛肚的时间比“七上八下”稍微久一点，控制在 3 分钟左右。（具体请以实际操作为准，目的是为了尽可能地确保健康）

深渊之下的Vivi 发表于 2021-4-1 06:59

老了能好吃么

中流击水 发表于 2021-4-1 07:06

深渊之下的Vivi 发表于 2021-04-01 06:59
老了能好吃么

没什么太大区别吧？

深渊之下的Vivi 发表于 2021-4-1 07:10

中流击水 发表于 2021-04-01 07:06
没什么太大区别吧？

咬不动啊大哥

中流击水 发表于 2021-4-1 07:11

深渊之下的Vivi 发表于 2021-04-01 07:10
咬不动啊大哥

哪有那么多花里胡哨的，就是干！

深渊之下的Vivi 发表于 2021-4-1 07:15

中流击水 发表于 2021-04-01 07:11
哪有那么多花里胡哨的，就是干！

噗～连这些都这么草率？

中流击水 发表于 2021-4-1 07:20

深渊之下的Vivi 发表于 2021-04-01 07:15
噗～连这些都这么草率？

干就完了，不要在意这些细节

羽鹤 发表于 2021-4-1 09:42

深渊之下的Vivi 发表于 2021-3-31 23:10
咬不动啊大哥

咬不动，那是涮过火肉老了:352

深渊之下的Vivi 发表于 2021-4-1 09:45

羽鹤 发表于 2021-04-01 09:42
咬不动，那是涮过火肉老了:352

那根本咬不动了.

上岸中的省考 发表于 2021-4-3 02:13

我们吃火锅毛肚都是涮三下   3秒钟就可以吃了{:1_1:}{:1_1:}

中流击水 发表于 2021-4-3 06:36

上岸中的省考 发表于 2021-04-03 02:13
我们吃火锅毛肚都是涮三下   3秒钟就可以吃了{:1_1:}{:1_1:}

熟了吗

上岸中的省考 发表于 2021-4-3 06:43

中流击水 发表于 2021-04-03 06:36
熟了吗

肯定熟了啊。
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