天下第一菜

guangcai25

<P>&nbsp;&nbsp; 江苏菜中，虾仁锅巴被称为天下第一菜。</P>
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<P>&nbsp;传说，<FONT color=#136ec2>乾隆</FONT>皇帝下<FONT color=#136ec2>江南</FONT>，曾在一家小饭店用餐，就吃到用<FONT color=#136ec2>虾仁</FONT>、鸡丝、<FONT color=#136ec2>鸡汤</FONT>熬成的<FONT color=#136ec2>卤汁</FONT>当场浇在油炸的锅巴上，顿时炸声大作，浓香扑鼻，乾隆一尝，觉得香脆可口，食趣盎然，便问这是何菜，店主笑道：“这叫平地一阵雷。”乾隆脱口而道：“此菜可称天下第一菜。”从此，“天下第一菜”成为许多地方保留的传统名菜。</P>
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[ 本帖最后由 qz188 于 2011-9-18 20:37 编辑 ]

binguanjihua

晶莹剔透的 像糖果一样