你煮方便面是先放料还是先放面？

gaylaba

不要把面饼和汤料一起煮。
一口锅只加清水，烧开后把面饼放进去，150秒左右捞出来，过凉水10秒钟，盛在碗里备用。
刚刚煮面的水不要倒掉，根据个人口味放调料包，我口味淡些，一般只放一半。
调料包下锅煮开30秒左右，倒进刚刚放了面的碗里。
用筷子稍微搅拌一下，不然碗底的面会粘。
这时候碗里的面，有刚刚过凉水的缓冲，温度只是稍稍烫嘴，大口吃完全没问题。
关键是面的口感呀，无比的爽滑筋道，甚至嚼起来会有点弹牙。如果再卧个蛋，再加几根小青菜，哦吼，简直美滋滋。
平时能吃完一包面，用这种办法做，一包肯定不够吃的。

【花卷】

泡面，灵魂不在此。

zhangy0205

方便面不是用来泡的吗？！

载水一帆

很稳

卡卡卡啦啦啦啦

以前只喜欢嘎嘣脆，现在看见泡面就够了

gaylaba

zhangy0205 发表于 2020-12-7 15:26
方便面不是用来泡的吗？！

高阶玩法哦~