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为什么要去东京?晴空树、东京塔、迪士尼?那么现在你可能有了一个全新的理由:全球最大的星巴克。
2月28日,星巴克日本高级店“STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO”在东京中目黑开业。这是星巴克继美国纽约等地之后开设的第五家甄选烘焙工坊,也是日本国内首家。上一家在亚洲开业的星巴克甄选烘焙工坊,就是上海甄选烘焙工坊。
据悉,这家甄选烘焙工坊共有四层,占地面积约3000平米。一层设有大型焙煎机,顾客可看到咖啡豆从焙煎到装袋的全过程。此外,店内还有一个巨大的咖啡豆贮藏容器,高17米,一直延伸到四层。
星巴克首席执行官凯文约翰逊表示,与世界各地的其他咖啡馆一样,东京的星巴克甄选烘焙工坊提供多种特色饮料,所有这些都是为了“庆祝咖啡的浪漫” 。三层设有日本星巴克首个鸡尾酒吧“Arriviamo bar”,顾客可在此品尝到拉格啤酒及限时供应的鸡尾酒。看起来,这绝对是咖啡爱好者的天堂。
东京的这家星巴克高级旗舰店由著名建筑师隈研吾担任外观设计,大量使用木质材料,打造出了明亮通透的空间,配有各种活动的“灵感休息室”,其中一个咖啡桶高度超过55英尺。
对于星巴克而言,酒吧也是一个“创新实验室”,在这里测试饮品的受欢迎程度。去年的Juniper Latte受到了西雅图旗舰店创造的饮料的启发。
而全球销量最高的星巴克咖啡店同样也是在东京,在世界上最大人流量的十字路口对面,星巴克涩谷TSUTAYA店。这家星巴克分店创造了星巴克分店中的全球营业额最高记录。1971年,星巴克在美国诞生,之后迅速成为全球最大的咖啡连锁店。如今星巴克在全球范围内拥有超过2万5千多家店铺。此前,上海是世界上最大的星巴克的头把交椅。上海烘焙工坊也是星巴克首家也是国内首类的“智慧门店”,为顾客呈现线上线下无缝衔接的数字体验。
在星巴克的上海甄选烘焙坊,顾客将可以体验星巴克首个增强现实(AR)体验之旅,只需手机连接店内WIFI或打开手机淘宝APP扫描二维码,登录上海烘焙工坊的手机版网页——“线上工坊”,通过AR扫描功能,便可开启这一沉浸式体验之旅。
该公司最近还在纽约市开设了一个23,000平方英尺的“咖啡圣地”和一个完整的酒吧。目前星巴克已经在西雅图、上海、米兰、纽约开设了四家甄选烘焙坊 |
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