看师傅，有些店是，刚死的生的，死了很久的生的，冷冻柜走一趟的生的，简单走一下热水的半生熟的。如果担心，就不要吃就好了。再说，那个生鱼片滚粥是真的香！我之前带朋友吃他们全吃生的就我盯着桌上那盘炸鱼骨。。。